HACCP

Administración Estricta en Materia de Higiene

Ofrecemos a nuestros clientes los productos más seguros disponibles en el mercado. Incluso antes de que la seguridad alimentaria se convirtiera en una preocupación pública, la gestión de Productos Pesqueros de higiene y seguridad de los alimentos fue muy considerada. Por lo tanto, es natural que nuestra planta de procesamiento corresponde a la gestión de la higiene general internacional y las técnicas de producción conocidas como «Análisis de Riesgos Críticos de Control» (HACCP). Esto incluye un alto nivel de seguridad e higiene, no sólo en la fabricación, sino también en el entorno. El tema constante es proveer «alimentos más seguros».

Planta autorizada en la búsqueda de la máxima seguridad.

El «sistema de control de calidad» HACCP se desarrolló en la década de 1960 por los EE.UU. para garantizar la seguridad de los alimentos en el espacio exterior, así como los de los alimentos manufacturados. Exige al fabricante un alto nivel de seguridad en relación con el estado de higiene de sus empleados, la planta de procesamiento, y el medio ambiente circundante. Similares a los alimentos para ser consumidos en el espacio exterior, la atención especial es especialmente necesario durante la producción de productos de la pesca. Nuestra política de «mayor confianza a través de mayor seguridad» tiene como objetivo reducir el riesgo de contaminación microbiana y la inclusión de sustancias extrañas lo que nos permite ofrecer productos de alta calidad a nuestros clientes que son verdaderamente «Más seguros».