PRODUCTOS PESQUEROS S. A., busca la mejora continua en sus procesos, para esto tenemos un sistema de control de calidad con la finalidad de brindarles a nuestros clientes los más altos estándares de calidad e inocuidad, aseguramos la calidad sanitaria de nuestros productos, aplicando buenas prácticas de manufactura a todos los procesos y a la vez nos preocupamos por el adecuado cuidado del medio ambiente.
Nuestra planta consta con un laboratorio físico – químico enfocado al aseguramiento de la calidad del producto y equipado con instrumentos que garantizan resultados confiables y optimizan el tiempo de respuestas para el control eficaz de las diferentes etapas del proceso.
Trazabilidad.
Partiendo del producto final, adecuadamente identificada podemos determinar la materia prima utilizada en esta, insumos, proceso. Esto nos permite tener un control en todas la etapas del proceso, proporcionando la seguridad sobre la calidad de nuestro producto, tenemos registros de trazabilidad con los antecedentes relevantes de cada lote de producción.